こんにちは！こんばんは！！
最近、FacebookにInstagramの反響が凄く、中々こちらを更新出来ずすいません。。
FBもigもされていない方の為に、新メニューもこちらで紹介させていただきます！
その前に、定番メニューから
月曜日は、カレーの日。
今までバターカレー・トマトカレー・ウェットキーマカレー等です。
水曜日は、日替わりランチプレート。
鶏肉の低温調理・甘酢掛け、低温調理のローストポーク、明日は、豚軟骨のトロトロ煮です。
金曜日は、中間のパン・エーグル様の選べるパンプレート。
単品も、ご購入していただけます。
そして、全て完売です！！
皆様、ありがとうございます！！
そして、新商品としてドリンクとケーキの
ケーキセットを明日から新発売させていただきます。
明日は、手作りベイクドチーズケーキと日替わりプレートは豚軟骨のトロトロ煮です！！Bチーズケーキは先ほど焼き上げ、粗熱を取ったら冷蔵庫で落ち着かせて明日一番美味しくなってると思います！是非、感想お待ちしてまーす！
こんにちは、こんばんは！おりお喫茶です！
初日、凄くお客様が来ていただいて準備していた無水バターカレーが早々に売り切れてしまってすいませんでした！！
次回、カレーの日はまだ何を出すかは未定ですが、今度はもっとたくさん作りますm(__)m
さて、オープン日の様子です。
一発目、コーヒーを毒見(⁉)していただいたり
オープンして早々、体の大きい方が沢山来たり(笑)
それからもほぼ、ひっきりなしにお客様が、来て頂けました！！
今回、早々に売り切れてしまった無水バターカレー
忙しすぎて、撮る暇が無かった(当たり前)のですが、お客様が撮ってくれてましたm(__)m
次回は、もう少し量を増やしますので、皆様是非またご注文宜しくお願いいたしますm(__)m
あ、こんなお菓子もコーヒーに合うのか売れてくれました。
明日12/4は、11：00～の営業です。明日の日替わりは何かな？
皆様、ご期待くださいませ。
みなさん、こんにちは！こんばんは！！
昨日のプレオープン、皆様のおかげで大盛況のまま閉店時間を1時間近くオーバーしてしまいました(笑)
ほぼほぼ大盛況だったのですが反省点もちらほら。。
まず、コーヒーの提供速度が遅すぎる事がありました。
ドリップは、そんなに時間はかからないのですが、エアロプレスコーヒーは最低5分は掛ります。機器が1台しかなく、、それはしょうがないのですが事前にお伝え出来ずに申し訳ございません。。
それと、いつも応援してくれてる方に注意散漫で、もう余り出ないからと蒸発分をいつもはお湯で補給してるのに水で補給してしまいお客様皆と話しながら忘れて即出してしまい薄くて温いカレーを出してしまいました。。
皆様、申し訳ございません。今後、再発防止と対策を徹底します。
さて、イベント前・全風景を紹介いたします。
まずは、最初の準備段階
のれんを準備したり、各種エーグルさんのパンやハンドメイド品を準備。
やまもとしふぉんさんのケーキや、おりお喫茶オリジナルカレーも。
カレーは、子供にも食べてもらえました！！
(友情出演 小オッチー1・2。ついでに見切れ気味の12/2から店長ふみこ)
おりお喫茶、お客様が落ち着いた時にメンバーで記念に撮影！
今回、おりお喫茶限定に特別に卸してくださり尚且つオリジナルパンまで制作していただいたPAIN AIGLE様(写真最右)とドリップコーヒーの入れ方をご教授いただいたCAFE&BAR MAKES MOON様(写真最左)の方々とも写真を撮らせていただきました。
他にも各ご関係者様、ご協力者様、お店に来ていただいた皆様ありがとうございました。
接客も技術もまだまだですが、皆様との繋がりは地域随一と勝手に自負させていただきます！
まだ始まってもいませんが皆様のご協力に感謝しております。まだまだご迷惑もお掛けする気満々です！！
12/2のオープンも今後もずっと宜しくお願いいたします。
簡単ではございますが、ご報告をさせていただきました。
オープン前に、また情報を流させていただきます。
重ね重ねになりますが、今回のプレオープンありがとうございました。
11/16 最終更新！
営業時間
11:00～17:00(閉店時間は早まる可能性あり)
明日、急遽オッチーグッズも置くことになりました！！
次の日匂いが残りにくいニンニクの試食会ですが、11:30と14:30の2回でさせていただきます（※時間は変更の可能性もあります。数に限りもございます）
エーグルさんのパンは、通常のパン＆おりお喫茶オリジナルパンを特別に数量限定で置かせていただきます。
ハンドメイド品として、メルカリ等に多数出品実績のある
Ｐ☺︎ＰＰ☺︎様
Ｐ☺︎ＰＰ☺︎様のメルカリ販売ページ
https://www.mercari.com/jp/u/159216179/
こんばんは！！
11/12(明日)に、
以前お伝えした、おりお喫茶の店舗に立つ女性2人の生ラジオをお届けします！！
ふみ・さよの病気持ちの夫を持つ2人の生トーク。
番組名 マイフェイバリット北九州 八幡ステーション FM88.2
午前9:00～
です！
宜しくお願いいたします！！
※ FBのイベントページの内容と同じになります。
イベント場所
北九州市八幡西区折尾1-6-8
※この場所で夜は『BAR ナイター』をしています。
～～～～～
11/3 更新！
11/17のプレオープン前の11/12
おりお喫茶の店舗に立つ、女性2人のラジオオファーをいただきました！
ふみ・さよのおりお喫茶トーク。
奥さん達が生出演てすよ！！
番組名 マイフェイバリット北九州 八幡ステーション FM88.2
午前9:00～
です！
https://hibiki882.jp/modules/timetable/index.php?op=detail&id=132
もう一つ！！
当日不用品バザーを開催いたします！！
おりお喫茶に不用品を持って来ていただくと、おりお喫茶限定ステッカーをプレゼント！！
※ まだ使用可能なもののみです。
大きいもの、高価な物はＮＧです。
～～～～～
PLS共同代表の、おっちーの夢がまた一つ現実に近付きました！
BAR ナイター様のお店の空き時間を借りさせていただき、おりお喫茶を11/17にプレオープンさせて頂くことになりました！
オープンは12月初旬予定です！
お店には、
100万人に1人の難病者の奥さんと、脳梗塞で死にかけた無職の奥さんが立つ予定です！
凄いコンビですね！
おりお喫茶が、ここまで来たのは、皆様の御協力のお掛げです！ありがとうございます！
さらに、今回は協力コラボイベントとして、
超有名店の
『PAIN AIGLE(パン エーグル)』 様
から数量限定でパンを置かせていただくこととなりました！
当日はパン・ドリンクセットとして販売させていただきます！
さらに、協力をいただきましたのは、
オッチーの合同会社PLSに全面協力いただいている
大人気の水耕栽培野菜を販売されている
『おもやいファーム 』様
の、乙村式にんにくの販売もさせていただきます！
にんにくを食べても、次の日匂いが普通のにんにくに比べ圧倒的に残りにくい、栄養価の高いニンニクを当日、試食・料理等で味わっていただき、こちらも数量限定で販売させていただきます！
様々な、イベントに参加されている
～応援菓～やまもとしふぉん 様から
シフォンケーキを入荷させていただきます！
シフォンケーキは、プレーンとお店でアレンジさせて頂いたものを数量限定で置かせて頂きます！
コーヒー豆の入荷場所です！！
八幡西区則松にあるこだわりのコーヒーＳＨＯＰさん
リベルタコーヒー 様
確定いたしました。ありがとうございます。
コーヒーの入れ方を御教授いたたいた
八幡西区浅川学園台にある
Cafe&Bar MAKES MOON 様
に、ご協力いただきました！
しかも、店主様がめっちゃ色々手伝ってくれるという。
ここら辺のコーヒーあつかってるお店は良い人しかいないのか！！！
リベルタコーヒー様は店主様が、とても良い方でいきなり来た見た目不審者の私を
快く迎えていただき快諾していただきました！！
しかも、色々教えていただき本当に感謝です。
今回のお店リベルタコーヒー様もコーヒーの入れ方を教えていただいたCAFE&BAR MAKES MOON 様も、全く包み隠さず無償で教えていただいき、さらに全面バックアップしていただきありがとうございます！！！
ここから、協力店様 まとめ(リンク等)
超有名店
大人気の『PAIN AIGLE』様
PAIN AIGLE 様の情報・口コミ↓↓↓
売り切れ必須の大人気野菜
『おもやいファーム 水耕栽培の乙村式にんにく』様
おもやいファーム様へリンク↓↓↓
様々なイベントにも参加していらっしゃる
『～応援菓～やまもとしふぉん』 様
Ameba ブログ リンク
こだわりのコーヒー専門店
『リベルタコーヒー』 様
リベルタコーヒー様へのリンク
※ 上記協力店様の商品は、おりお喫茶では全て数量限定です！
コーヒーの入れ方を御教授いただいた
『Cafe&Bar MAKES MOON』 様
Cafe&Bar MAKES MOON 様のFacebook
おりお喫茶は、地域密着型を目指しています！
皆様、同地域のおりお喫茶にご協力、本当にありがとうございます！
他には、おりお喫茶のメニューとして
トロトロ牛スジ煮込みカレー(臭くないニンニク入り)や
寒くなってきたので暖かいドリンク、
不用品バザー等、前回の無かったことも今回は開催予定です！
数量限定ですが、次の日臭くない水耕栽培のニンニクも試食を出します！！
後は、前回好評だった、
ハンドメイド品等も、グレードアップして置く予定です！
まだまだ、予定は有るのですが決まり次第お伝えいたします。
開催時間等も取り敢えずは、まだ確定ではありませんが確定しだい、再度アナウンスいたします！
皆さん、こんにちはこんばんは！！
朝晩、寒くなってきましたね！体調管理など気を付けてくださいませ。
さて、具体的なイベント内容は詰まってきておりますので、ご報告。
まず、11/17日に折尾喫茶のイベントを Barナイターさんでさせていただく予定になっております！！
前回、100人越え(164件の)の募金、ありがとうございました！！
※ 前回のイベント時の一部
皆様の振り込み募金やイベント募金のおかげで、コツコツ着々と開店準備が出来ています。
ありがとうございます！！
今回も、お昼前後～の開催となるのでまたしっかり決まり次第お伝えします！！
今回は実際に店舗に立つ人間が、ドリップコーヒーを入れさせていただきます。プロの方の店舗にてしっかり練習させていただいて、各個人練習しております。
コーヒーとは入れ方の基本を守っていてもその日や豆や人によっても味も変わるらしいのでその変化を楽しんでいただきたいみたいです。私も飲みましたが、味が入れ方によって違うのでこれは本当に面白い。
基本は飲みやすいは変わらず、色々な微妙な変化を楽しめました。
超有名店や、優良店さまとコラボ予定なのでお楽しみに♪♪
もちろん、コーヒー以外にも飲み物を用意しておりますので宜しくお願いいたします！！
また、今回もイベントに協力していただく企業様、個人様ありがとうございます！！
皆様に支えられながら、地域密着型のお店にしていきたいのが私たちの願いです。
イベント内容は、ほぼ決まっておりますが確定次第、不定期に更新していきます。
皆様、こちらのおりお喫茶ブログをチェックをお願いいたします！
引き続き振り込み募金もお願いいたします！！
皆様の募金が、おりお喫茶だけではなくオッチーが手掛けるプロジェクトの助けにもなります！！そちらはまた公開出来次第、皆様に公開いたします！！
福岡銀行 折尾支店
普通口座 店番412 口座番号3125663
落水洋介、カフェをする支援の会 代表 大場崇生
カナ(オチミズヨウスケカフエヲスルシエンノカイダイヒヨウオオバタカオ)
金額は皆様の思いで結構です！
オッチーの色々なプロジェクトを実現させるための皆様の募金、宜しくお願いいたします！！！
皆さん、こんにちは！こんばんは！！
明日、遂にやってきました！
『難病の落水と はまだの部屋 ドルフィンファイナル』
明日は、コストコで参加人数分＋αは、コストコで色々買ってきますよー！
なので、15時くらいまでには、参加表明お願いいたします！！
FBからの参加表明はこちらから↓↓
そして、おりお喫茶中の人の私が持っていくものは
豚軟骨の甘辛煮
を、持っていきます！！
これは、プライベートのおでんの画像ですが、今日から仕込んでます。
画像の白い軟骨部分がトロトロのプルップルです。
しかし、お店に在庫が無くて700グラム(煮込む前)しかありません。
なので、こちらは早いもの勝ちですm(__)m
それでは、明日18：00～折尾のレンタルスペースドルフィンさんでムサいオッサンたちでお待ちしてます！！
あ、おりお喫茶はキレイ処？が表に立つのでご安心を！
みなさん、こんにちは！こんばんは！！
今回は、おりお喫茶のイベントというか、おりお喫茶を立ち上げる前進となったみんなのイベントスペース『ドルフィン折尾』さんが無くなってしまうので最後のイベント案内です。
おりお喫茶のパーティも集まる、最後の『難病のおちみずと はまだの部屋 ドルフィンファイナル』！！！
本当は、前回のようにおちはまの部屋前におりお喫茶のイベント予定しておりましたが、今回はこちらのイベントが最後の為こちらにチカラを注ぎたいと話し合い、今月はこちら一本でいきたいと思います！！
来月は、プレオープンも予定してますのでお楽しみに！！
あ！ もちろん、おちはまの部屋はおりお喫茶の場所で継続予定です。
ただ、今まで場所を提供していただいてたドルフィンさんでの開催が最後と言うことで。。
ここでは、基本皆様の持ち込みでワイワイガヤガヤまったり過ごす時間であります。
今回は、ドルフィンでの開催がラストなので、盛大にフィナーレを飾ろう！！が目的です！！
なので、今回はおりお喫茶の事は置いといて、皆さん、最後に
折尾レンタルスペース、ドルフィンさんに遊びにきませんか？
時間はいつも通り18：00～を予定してるようです。(くどいですが10/20に)
色々なモノを用意しようと思います。また、いつも通り皆さんの持ち込みもO.Kです。
また、決まり次第お知らせします！！
コストコのデッカイピザやケーキとか普段食べないようなものを用意したいな。主催者さんに相談しないとだけど(笑)
それでは、続報をお楽しみに！！
こんにちは！こんばんは！！
すいません、前回のブログにて
土曜日(9/28)か日曜日(9/29)にはイベントを少しづつお伝えできればって書きましたが、すいません！来週10/5以降でした！
で、早速リクエストをいただいたんですが、このおりお喫茶ブログを更新してる大場は低温調理を2～3年ほどしてFBやブログにアップしてるんですが、低温調理で作ったハンバーグをバンズで挟んでハンバーガーにしたらどうかと意見をいただきました。
てな訳で、今から試行錯誤して人に出せるくらいにしないと。
おりお喫茶の食品衛生責任者の方に食べてもらお(毒味含む)
私は衛生推進者は持ってるけど関係ないからちゃんと持ってる方に見てもらわないとね(笑)
では、まだまだこんなイベントして欲しい！を募集してますので、提案あれば宜しくお願いいたします！
こんにちは、こんばんは！！
朝、かなり涼しくなりましたね。体調を崩すさないようにご注意くださいと言った本人が体調崩しそうです(笑)
表題にもある通り近々、第2回目のイベントを企画しております！！
あ、何件か問い合わせをいただいたのですが、前回も今後もパーティとして参加していただきたいのでお客様の対応は取らなくて大丈夫です！
なので、気軽に来てお話して帰っていただくだけでも大歓迎です！
私達も『いらっしゃいませ』ではなく『こんにちは！』と、言いますので。
気軽に遊びに来てください！！
オッチーが『パーティや！！』言ってたので、ゆるーくいきたいと思います(笑)
あ、クレームはオッチーに直接お願いいたします(笑)
で、話を戻すと
皆様にも、
『こんなイベントがしてほしい』とか
『こういう事(もの)があったら良いな』とか
提案があればメッセージ等でいただければ嬉しいです(*^-^*)
もちろん、前回のイベントおかわりもオッケーです！！
※なかしまくしのすけ様のスープカレーは完全チャリティであちら様から参加を頂いたので、おかわりいただいても こちらからは打診いたしませんm(__)m
もちろん、素人軍団の集まりなのでご期待に添えるかはわかりませんが。
今週中か、日曜日には少しづつ決まった事から告知していくので、宜しくお願いいたします！
さて、次回はどうしますか。自家製パンでも焼くかな。数量限定で！！
こんにちは！こんばんは！！
最近少しずつ過ごし易い気温になってきましたね。
こんな時こそ、天気の急変で熱中症になりやすかったり体調を壊しやすかったりするので皆様お気を付けくださいませ。
さて、今回はオッチーを全く知らない方が起こした行動のお話を中心にブログをかかせていただきます。話の脱線はご了承ください(笑)
その方は、結構寡黙な方で他の方から話を聞くと
『人見知りなのか、大人しい方だな』との意見をたまに聞く方です。
仲良くなれば、メッチャ面白くて良い人なんですが(笑)
その、普段寡黙なお方が会社で行った事。お酒を飲んだ時に話されてたんですが
『え？』と、」いう反応をしてしまいました。すいません。
その方は、地元も少し離れていてオッチーの事は全く知らなかったとの事。
何故知ったかと言うと、シェアしてるブログを読んで初めて知ったそうです。
自分と同い年で、同じくらいの子供がいるオッチー。彼の事を知った時に会社で一文書いて募金箱を設置してくれたそうです。
その話をしていただいた時は、本当にビックリしました。大きい企業で働いてる方が何の関係もないオッチーの為に何気なくブログ読んで、急に募金箱設置。
しかもシラフの時は会っても何も言わないのに、酒飲んだら自分の男前さをつい口を滑らす(笑)
女性やったら惚れてまうやろー！！と、叫ぶとこでした。
本当にありがとうございます。その方以外にも全く面識無く同じ地域と言うだけで募金をしてくださった方。カフェってか、オッチーの為に募金してくださった方。
他人の為にいきなり行動出来る方。尊敬します。
そんな、オッチーの折尾に新しいスポットを作るための募金も着々と集まっています。ありがとうございます。
金額を提示するのは、賛否両論あったので保留させていただきます。
ただ、募金の為に振り込みをしてくださった皆様、前回のイベント時 他で募金してくださってる皆様、何度も感謝します。
本当に本当に、有難うございます。
確認次第、オッチー本人には金額をお伝えしていきます。
そして、まだまだ募金も受け付けております。
～～～～～～～～～～～～～～～
福岡銀行 折尾支店
普通口座 店番412 口座番号3125663
落水洋介、カフェをする支援の会 代表 大場崇生
カナ(オチミズヨウスケカフエヲスルシエンノカイダイヒヨウオオバタカオ)
～～～～～～～～～～～～～～～
金額は皆様のお気持ちで結構です！引き続き宜しくお願いいたします。